この焚火焼きで思い出すことの一つに、やはり和尚さまが、やってみせた渋柿の灰焼きがある。渋柿というのは若狭などでは大四郎柿とよんだ、先のとんがったヤツだが、これは熟柿になるのを待たないと喰えないのを、少し固いくらいのを、和紙か銀紙につつんで…
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