生地はイーストの量を少し減らし、冬の室温くらいで「ゆっくりと発酵させる」ほうが粉の香りも高く、甘さも出ておいしくなります。ごはんにピッツァ、おやつにピッツァ おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら (朝日オリジナル)posted with amazlet a…