2025-07-03から1日間の記事一覧

巽好幸 『美食地質学 入門 和食と日本列島の素敵な関係』

ワインの品質や特徴を左右する重要な要素は、土壌の成分よりも降水量と水捌けにあるようだ。「美食地質学」入門~和食と日本列島の素敵な関係~ (光文社新書)作者:巽 好幸光文社Amazon